Cappellino di Babbo Natale

Cappellino monoporzione realizzato con una base al biscotto, una mousse di cioccolato bianco, all’interno troviamo un cuore di lampone, il tutto ricoperto da una glassa ai lamponi

Fantasia Fondente

Monoporzione realizzata con una mousse di cioccolato fondente con cuore di arancia fresca e glassata fondente. Il tutto appoggiato su un biscotto finissimo granellato di cioccolato fondente finemente spruzzato d'oro.

Spirale di yogurt

Monoporzione a spirale con mousse di yogurt fresco e cuore di pesca che viene ripreso nella decorazione in cima, il tutto finito di bianco alimentare effetto velluto

Spirale di yogurt alla nocciola

Una rivisitazione della precedente monoporzione con cuore alla nocciola con finitura effetto velluto

Monoporzione Rocher

Monoporzione realizzata interamente da una mousse alla nocciola finita con una croccante copertura Rocher

Monoporzione Esotica

Monoporzione realizzata in tartelletta di frolla e mango su semifreddo allo yogurt e decorata con cocco

Monoporzione Limone e Meringa

Monoporzione realizzata in tartelletta di frolla con crema al limone, decorazione di meringa all'italiana e finitura flambé